Per inaugurare la XVI edizione del , Accademia dello Spiedo e Fondaco del Gusto propongono quest’anno una lectio magistralis del Prof. Danilo Gasparini (Università di […]
Continua a leggereTag: accademia dello spiedo
Zanzotto e Comisso, qui lo spiedo è una religione
Zanzotto e Comisso, qui lo spiedo è una religione Da Pieve di Soligo a Valdobbiadene, da Tarzo a Fregona, lo “spèo” è una delle […]
Continua a leggereXIV° Corso Menarosti
Aperte le iscrizioni al nuovo corso menarosti, per imparare a fare bene lo spiedo. Il XIV° Corso menarosti si sarebbe dovuto svolgere a Pieve di […]
Continua a leggereGli altri spiedi-evento gastronomico!
Serata di degustazione di maialino allo spiedo durante lo Spiedo Gigante
Continua a leggereXIII° Corso menarosti
Corsi di spiedo. Il XIII° Corso Menarosti si svolgerà a Pieve di Soligo, dal 28 ottobre al 16 novembre. Per conoscere tecnicamente componenti ed ingredienti […]
Continua a leggereNascita dell’Accademia dello Spiedo d’Alta Marca
Dallo Spiedo d’Alta Marca alla nascita dell’Accademia: la cronistoria Nascita dello Spiedo d’Alta Marca e dell’Accademia dello Spiedo: lo spiedo tradizionale misto ha una lunga […]
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