APERTE LE ISCRIZIONI al XII° Corso menarosti

spiedo

    spiedo d’alta marca

XII° Corso menarosti e corso avanzato 2° livello

Il corso si svolgerà a Pieve, vila Brandolini,  a partire dal 22 ottobre, per 3 lunedì consecutivi,  con esercitazione pratica sabato 10 novembre pomeriggio e sera. Per la serata con lo spiedo preparato dai neo menarosti,  l’invito alla degustazione è aperto a familiari e amici fino ad esaurimento posti disponibili.

Novità! Dopo il corso, tra dicembre e gennaio, è prevista un’ulteriore giornata di corso avanzato, riservato esclusivamente agli ex corsisti con un minimo di esperienza.                                                                                        Gli argomenti del corso avanzato sono: profilo sensoriale, analisi storica degli ingredienti e degustazione comparata degli “altri spiedi” .

Entrambi i corsi  sono a numero chiuso.                                                                                                                                                                                                                            Per info-prenotazioni: Segreteria 0438-980699                                              Coordinatrice responsabile: Noemi Lorenzon 347- 8441845

macchina per lo spiedo
ingegnosa macchina per lo spiedo